TODO SOBRE EL ASADO

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TODO SOBRE EL ASADO

Título original
Todo sobre el asado
Año
2016
Duración
86 min.
País
Argentina Argentina
Director
Mariano Cohn, Gastón Duprat
Guion
Mariano Cohn, Gastón Duprat
Música
Sergio Pángaro
Fotografía
Joaquín Silvatici
Reparto
Documentary
Productora
Televisión Abierta
Género
Documental
Sinopsis
Todo sobre el asado es un viaje a lo profundo de la Argentina. El asado es una comida y un ritual. Es primitivo y contemporáneo, salvaje y refinado, un arte y una ciencia. Pocos fenómenos revelan con mayor originalidad y precisión los rasgos esenciales de la identidad nacional. Por primera vez una película le hace frente a esta tradición casi sagrada con una mirada filosa e incorrecta.

Críticas
“Es un retrato hiperrealista, con lo social, lo cultural y lo gastronómico en un mismo plato con el asado. En síntesis, un buen pedazo de carne donde hincar el diente.